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Food truck lyonnais · depuis 1980

Burgers
gourmets

Le burger gastronomique, cuisiné dans un camion, servi dans la rue.

Découvrir la carte Où est le camion ?
Frites coupées à la main ✦ Pain d’un boulanger lyonnais ✦ Sauces maison ✦ Viande d’un boucher lyonnais ✦ Service en 5 minutes ✦

Nos burgers

Cinq recettes,
zéro compromis

Pain d’un boulanger lyonnais, viande d’un boucher lyonnais, sauces montées le matin même.

Burger au choix + frites maison

Frites coupées à la main, tous les jours.

12,50 €

  • 01

    Le Bacon

    Pain artisanal, bœuf haché, cheddar, bacon, cornichon à la russe, salade sucrine, tomates fraîches, oignons caramélisés, sauce façon GG.

  • 02

    Le César

    Pain artisanal, filet de volaille, parmesan, salade sucrine, tomates fraîches, oignons caramélisés, sauce tartare maison.

  • 03

    Le Sucré salé

    Pain artisanal, bœuf haché, crème de Saint-Marcellin, salade sucrine, tomates fraîches, oignons caramélisés, sauce miel-moutarde maison.

  • 04

    Le GGtarien végé

    Pain artisanal, salade sucrine, tomates fraîches, oignons caramélisés, cornichons, tranches de courgette et d'aubergine poêlées marinées, fond d'artichaut poêlé mariné, fromage au choix (parmesan ou cheddar), sauce maison.

  • 05

    Le Chorizo

    Pain artisanal, bœuf haché, cheddar, chorizo, salade sucrine, tomates fraîches, oignons caramélisés, crème de poivron.

Suppléments

  • Boisson + 2 €
  • Eau + 1,60 €
  • Dessert + 3 €

Où nous trouver

La semaine
du camion

Un jour, un quartier. Le service ouvre à 11h30 et ferme quand il n’y a plus rien.

  1. Lundi

    Bâtiment C.E.I.

    66 boulevard Niels Bohr, 69100 Villeurbanne

    11h30 – 14h00

    Itinéraire vers Bâtiment C.E.I.

  2. Mardi aujourd’hui

    Gerland

    213 rue de Gerland, 69007 Lyon

    11h30 – 14h00

    Itinéraire vers Gerland

  3. Mercredi

    Saint-Didier-au-Mont-d’Or

    rue de la Voie Lactée, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d’Or

    11h30 – 14h00

    Itinéraire vers Saint-Didier-au-Mont-d’Or

  4. Jeudi

    Tony Garnier

    67 avenue Tony Garnier, 69007 Lyon

    11h30 – 14h00

    Itinéraire vers Tony Garnier

Une place pour GG ? Entreprise, zone d’activité, marché de quartier : proposez-nous un emplacement

Qui est GG

Un cuisinier,
pas un camion

GG cuisine depuis toujours. Un jour il a troqué le piano d'un restaurant pour un camion, histoire d'aller chercher les gens là où ils travaillent plutôt que d'attendre qu'ils poussent une porte. Pain d'un boulanger lyonnais, viande d'un boucher lyonnais, frites coupées le matin même : rien ne sort du camion qui ne sortirait pas d'une cuisine.

Nos valeurs

Ce qu’on ne
négocie pas

Préparé au camion, tous les matins

  • Les frites, coupées à la main
  • Les sauces, montées le matin même
  • Les oignons caramélisés
  • Les légumes marinés et poêlés

  • Nos buns

    Les matins comme les soirs vous pouvez retrouver notre pain à burger qui sort du four de chez notre boulanger.

    Chaque jour avec sa farine, sa levure et tout son talent, notre boulanger met tout en œuvre pour vous proposer le meilleur bun qu’il soit.

    À la fois moelleux et fondant, la texture parfaite pour un burger réussi.

  • Nos viandes

    Pourquoi notre viande est si bonne ? Parce qu’elle est issue d’une agriculture de notre région, que nos bœufs sont nourris avec beaucoup d’attention, et que notre boucher apporte tout le soin nécessaire à la création de nos steaks.

    Avec 15 % de matière grasse, sans conservateur, et 140 grammes de viande, notre boucher vous garantit une viande tendre en bouche.

  • Nos fromages

    Le fromage, une grande tradition française !

    Que ce soit le Saint-Marcellin, le cheddar ou le parmesan, nous sélectionnons nos fromages avec attention.

  • Nos légumes

    Dans les collines rhodaniennes, on trouve de bons fruits et légumes.

    L’équipe Chez G.G. s’emploie tous les matins à sélectionner les meilleurs produits de la région.

    Une tomate goûteuse, une feuille de sucrine craquante ou des oignons fondants, tels sont les secrets d’un bon burger.

  • Le service en 5 minutes

    Une pause déjeuner reste une pause déjeuner. Toute la mise en place est faite avant l’ouverture pour qu’il ne reste que la cuisson.

    On cuisine vite sans cuisiner mal.

Privatiser

Le camion
chez vous

Mariage, séminaire, anniversaire, afterwork : le camion se déplace et cuisine sur place. Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives, on vous répond avec une proposition.

Demander une date
Proposez-vous des burgers pour différents régimes alimentaires ?

Oui. Le GGtarien est intégralement végétarien. Pour toute allergie ou intolérance, demandez-nous au camion : on connaît la composition exacte de chaque sauce.

Puis-je proposer un emplacement pour le camion ?

Avec plaisir. Entreprise, zone d’activité, événement de quartier : écrivez-nous, on regarde si le camion peut se garer et si la tournée le permet.

Peut-on privatiser le camion ?

Oui, pour un mariage, un anniversaire, un séminaire ou un afterwork. On se déplace avec le camion et on adapte la carte au nombre de convives.

C’est vrai que les frites sont coupées à la main ?

Tous les matins, une par une. C’est long, et c’est exactement pour ça que c’est bon.

Contact

On se parle ?

Privatisation, emplacement, question sur la carte : écrivez, GG répond lui-même entre deux services.

chezgg@hotmail.fr